Catalog produse
În stoc
Pret:
16 RON
Antricotul de vita reprezinta muschiul din regiunea anatomica dorsala respectiv, muschiul regiunii dorsale de pe lungimea a 9 vertebre ce cuprinde prima coasta pâna la coasta a 10-a si a 11-a iar în partea inferioara fiind delimitata de treimea inferioara a coastelor.
Piesa este...
Grupa: Carne de vita
În stoc
Pret:
13 RON
burtă - mucoasa stomacului de rumegătoare (în special o bovină), folosit ca aliment
Grupa: Subproduse
În stoc
Pret:
16 RON
Spata se detaseaza de la carcasa superior printr-o taietura profunda ce urmareste conturul rotunjit al cartilagiului scapular. Se dezoseaza spata complet, inclusiv rasolul, se curata de flaxul tare, carnea sângerata, se îndeparteaza franjurile, fara a se desface grupele...
Grupa: Conserve din carne
În stoc
Pret:
4 RON
Oasele rezulta in urma transarii carcaselor.
Oasele sunt de mai multe categorii: oase intregi, oase tub si țurloaie.
Grupa: Produse din carne
În stoc
Pret:
17 RON
Carne de vita din regiunea anatomica a pulpei membrului posterior - denumirea se refera la pulpa dezosata, fara os, din specia bovina , ce cuprinde musculatura de acoperire a piciorului posterior delimitata inferior de articulatia femuro-tibiana.
Se detaseaza capacul, astfel încât...
Grupa: Conserve din carne
În stoc
Pret:
18.5 RON
Carne de vita reprezentând muschiul din regiunea anatomica dorsala lombara , de la care s-a îndepartat tendonul din partea dinspre coloana vertebrala, lasându-i-se o margine de 4-5 cm la partea dinspre fleica.
Piesa de dezoseaza, se fasoneaza de seu si franjuri. Denumirea se...
Grupa: Produse din carne
În stoc
Pret:
60 RON
Muschiul se desprinde din zona care porneste de sub osul iliac de-a lungul vertebrelor lombare, se fasoneaza de franjuri ,de seu, se îndeparteaza aponevroza de acoperire a marelui psoas, astfel încât sa se desprinda de micul psoas.
Se lasa la muschi si masa musculara de legatura...
Grupa: Produse din carne
În stoc
Carcasa manzat este rezultatul abatorizarii bovinei cu varsta cuprinsa intre 12-24 luni pentru masculi si cuprinsa intre 12-30 luni pentru femele
Grupa: Carne de vita
În stoc
Carcasa manzat este rezultatul abatorizarii bovinei cu varsta cuprinsa intre 12-24 luni pentru masculi si cuprinsa intre 12-30 luni pentru femele
Grupa: Conserve din carne
În stoc
Antricotul de vita reprezinta muschiul din regiunea anatomica dorsala respectiv, muschiul regiunii dorsale de pe lungimea a 9 vertebre ce cuprinde prima coasta p�na la coasta a 10-a si a 11-a iar �n partea inferioara fiind delimitata de treimea inferioara a coastelor.
Piesa este dezosata, fasonata...
Grupa: Conserve din carne
În stoc
Carne de vita din regiunea anatomica a pulpei membrului posterior - denumirea se refera la pulpa dezosata, fara os, din specia bovina , ce cuprinde musculatura de acoperire a piciorului posterior delimitata inferior de articulatia femuro-tibiana.
Se detaseaza capacul, astfel încât restul pieselor...
Grupa: Carne de vita
În stoc
Carne de vita din regiunea anatomica a pulpei membrului posterior - denumirea se refera la pulpa dezosata, fara os, din specia bovina , ce cuprinde musculatura de acoperire a piciorului posterior delimitata inferior de articulatia femuro-tibiana.
Se detaseaza capacul, astfel încât restul pieselor...
Grupa: Carne de vita
În stoc
Spata se detaseaza de la carcasa superior printr-o taietura profunda ce urmareste conturul rotunjit al cartilagiului scapular. Se dezoseaza spata complet, inclusiv rasolul, se curata de flaxul tare, carnea sângerata, se îndeparteaza franjurile, fara a se desface grupele...
Grupa: Carne de vita